明日からに備え、今日は洗濯や掃除をした以外は、ゆっくり家で休養。
ただ、何度かかかってくる仕事の電話に自宅で対応したり、他にも色々あったけど。
その代わり、昨晩みたいに、高めの微熱が続いたりってことはなかった。
天気も良くて布団も干せたし、家中開けての掃除もしやすくて良かった。
今日の適当（思いつき）料理（？）。
今日
もその場で適当に考えた夕食を作ってみたので、その作り方のメモ。別に今晩これだけじゃないけど…。
何となく最近だるいのは血（鉄分）が足らないからだったりしてと勘違いをして鶏のレバーを買ったので、それが材料。
何も考えずに買ったのと、レバーなんて扱うのは初めてなんで、そっからどうしようかと考えた結果：
■メイン
・鶏レバー（適当量） １パック。豚とどっちがいいの？程度
・にんにく（適当量） これまた適当に。くさみ消し目的
・しょうが（適当量） 適当にすっておく。くさみ消し目的
・レモン汁（適当量） ああ、もう適当。くさみ消し目的
・塩胡椒（適当量） 何となく
・醤油（適当量） 適当でいいって。基本味付け目的
・玉葱（適当量） 適当に丸々１個。くさみ消し目的
■サブ
・片栗粉（適当量） あんまし多くしすぎんな。でもそれよかちょい入れる
・砂糖（適当量） ほん〜の少し。多少マイルドにする程度の気持ちで…
・ごま油（適当量） これまた少し。何となく入れただけだから
・塩胡椒（適当量） 何となく
・湯（適当量） 片栗粉を完全に溶かせるくらい(1) メインを下拵え。適当な時間、つけておく
(2) フライパンにごま油をひいて、思う存分 (1) をじゃーじゃーする。塩胡椒も振ってみる
(3) その間にサブを作っとく。熱湯で完璧に溶かしとく。あんまり早くやると冷えちゃう；
(4) いい加減肉にも火が通っただろうと思ったら、(3) を混ぜて適当に炒める
(5) 最後に、豆板醤をひと匙。ざっと炒めたらおしまい
(6) 盛りつけてから、最後にレモン汁を少々
結果：レバーの味。
以上
…もう少し味を調整してうまく混ぜ合わせたらもっと美味しくなる感じ。いい感じだった
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